超美味诱人的几道家常菜,简单营养,下酒下饭,请客吃饭超实用

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家豆腐

static.1sapp.comqupostimages201907191563502178082982448water.png成分:

老豆腐,胡萝卜,青椒,碎肉,料酒,生姜,大蒜,豆瓣酱,胡椒粉,水淀粉,糖,酱油,鸡精

做法:

1.将豆腐洗净切成小块。用煎锅将其煎成两面。 (没有煎锅的平底锅。)胡萝卜片和青椒被切成碎片。

2,取出豆腐,剩余的油炸猪肉,翻炒肉,加入料酒,姜,蒜,豆瓣,糖,酱油一起炒。

3,放入胡萝卜片和青椒片,然后将豆腐放入翻炒,加少许水。

4,盖上盖子焖(中小火)将豆腐煮沸2分钟,然后调入水淀粉,然后将胡椒粉,鸡精一起放入少许翻炒,启动锅中。

大蒜蒸虾

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做法:

1.虾打开后背,去肠道,倒入少许料酒,腌半小时。

2.将大蒜去皮,剥去皮,切成大蒜;将油放入锅中,加入30%的热量加入大蒜中,用小火将香味搅拌,立即关火,然后倒入剩余的三分之一大蒜和一小撮盐。

3.将风扇浸泡,放在盘子上,将虾放在风扇上,然后在虾上均匀涂抹一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

4.在平底锅末端撒上切碎的葱花。煮热油并倒入。

冷藕片

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主料:枸杞,小米辣,洋葱,大蒜,盐,酱油,醋,辣椒油,芝麻油

做法:

1.洗净并去除痰液并切成薄片。

2,洋葱,小米辣剁碎,大蒜成蒜。

3,将锅中的水煮沸,放入文火煮沸,取出并用冷水洗净至凉爽后放入盘中,使其更加清脆。

4,加入酱油,醋,辣椒油,香油,白糖,大蒜,在小米中煨可以食用。

香菜配牛肉酱

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食材:牛腩;香菜;大蒜丁香;盐;干红辣椒(不能放);八角(不能放);香葱;辣椒(不能放);蒸鱼蚝油;蚝油;辣椒油;芝麻油;

做法:

1.将膜上表面的牛蒡肉洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗水(不要加牛肉),煮沸火,保持火5分钟,撇清洁漂浮的水面,调整到小火,继续煮20分钟,用筷子捆绑肉,关闭火,不用血和水,水的温度将彻底彻底渗透牛肉。

2.煮牛肉时,用自来水冲洗香菜以备后用。

3.切好熟食砧板,将牛肉切成薄片,将香菜切成碎片,切碎蒜瓣。

4.将牛肉,欧芹和蒜瓣放入深口碗中,加入酱油,蚝油,辣椒油,芝麻油等,拌匀,静置5分钟。

5.取一个大勺子,倒入食用油,放入炉子,然后慢慢加热到烟雾中。

6.将热油倒入混合的香菜牛肉中,加入香气,你就完成了。